Présentation de l’évènement
Dimanche 5 avril, (re)découvrez les méthodes de conservation d'autrefois avec des démonstrations et dégustations gratuits et pour tous les âges !
Au programme :
- Dégustation de fromages et explications sur sa fabrication avec Sébastien Vermeulen, vice-président de la fédération des fromagers de France.
- Dégustation/Démonstration d’aliments lacto-fermentés
- Dégustation/Démonstration de confitures et pâtes de fruits
- Dégustation/Démonstration de salage, fumage et séchage de viande
Dans l'estaminet
Chaque 1er dimanche, un pianiste anime l’estaminet tout l’après-midi en jouant des airs de variété sur notre piano des années 1880. L'association la Bergerie d'Antan y vend des boissons pour se réchauffer. La vente est au profit des animaux.
Atelier gaufre
Tous les 1ers dimanches, vous pourrez confectionner et déguster une gaufre à la cassonade d'après une recette traditionnelle du Nord !
Visites guidées
Des visites guidées en rapport avec la thématique sont organisées à 16h.
Les animaux de la ferme
Chaque 1er dimanche, vous pouvez caliner et chouchouter les animaux de la bergerie d'Antan installée à côté du musée!
Gratuit - Sans inscription
Ville de Villeneuve d'Ascq
A propos du lieu
Musée du Terroir
Le musée du Terroir retrace la vie rurale et domestique des habitants du Nord de la France au début du XXe siècle. Dans le cadre typique d’une ancienne ferme à cour carrée, le musée du Terroir vous permet de plonger dans la vie quotidienne au XXe siècle et aussi de découvrir les outils et pratiques des artisans d’autrefois comme le forgeron ou le bourrelier. Riche de plus de 5000 objets, le musée est le lieu idéal pour une transmission entre les générations.
12 Carrière Delporte, 59650 Villeneuve-d'Ascq