Présentation de l’évènement
Vendredi 18 juillet de 10h00 à 12h30, apprends à cuisiner des nouilles japonaises comme dans les mangas et déguste-les !
- Fabrique de la farine de sarrasin avec des moulins à farine manuels
- Confectionne des nouilles soba avec l'aide d'un chef cuisinier
- Elabore le bouillon pour cuire les nouilles
- À la fin de l'atelier, tu pourras déguster le ramen que tu auras cuisiné !
! Attention aux allergies alimentaires !
Ingrédients utilisés : ail, gingembre, piment, oignon, concentré de tomates, sauce soja, bok choy, edaname, tofu, cacahuète, coriandre, sésame noir
Sur inscription
https://reservations.villeneuvedascq.fr/event/stages-moulins-juillet
A propos du lieu
Musée des Moulins - Jean Bruggeman
Avec ses deux géants ailés emblématiques de Villeneuve d’Ascq, le Musée des Moulins-Jean Bruggeman vous invite à découvrir un patrimoine remarquable. A proximité des lacs, visitez deux moulins exceptionnels à la mécanique intacte ! Posé sur son socle en briques et avec des ailes de 26 m d’envergure (les plus grandes de France !), le moulin à huile de 1743 est le seul tordoir au monde en état de fonctionner. Derrière, Le moulin à farine construit à Bambecque en 1776. Le moulin comporte encore aujourd’hui une paire de meules et une bluterie en état de fonctionnement et peut fabriquer de la farine ! Dans le musée, découvrez l’histoire de la minoterie depuis l’Antiquité. Une collection unique d’outils et de machines présente les métiers associés aux moulins : charpentier, rhabilleur de meule, … Des casques de réalité virtuelle permettent une visite à 360° du moulin à farine en fonctionnement.
Rue Albert Samain 59650 Villeneuve d'Ascq
https://www.facebook.com/museedesmoulins https://museedesmoulins.villeneuvedascq.fr/