Stage "Cuisine historique"

Ce stage propose de découvrir comment nos ancêtres se nourrissaient, à la Préhistoire et dans l'Antiquité.
Avec un peu de théorie mais aussi de la pratique en confectionnant des recettes dont on retrouve les traces dans des écrits ou que l'on peut supposer exister en connaissant le contexte naturel du moment.
Au menu : un poisson cuit dans de l'argile comme à la Préhistoire, de la faisselle façon néolithique, du pain gaulois, de la soupe de champignons, et bien sûr le fameux moretum romain. On vous laisse la surprise pour le reste!
Il faudra aussi savoir allumer un feu comme nos ancêtres, chasser, et fabriquer les quelques objets nécessaires à la confection des recettes.
Sur inscription au 03 20 47 21 99.
Horaires: 9h30-16h30.
Prévoir le pique-nique du midi.